Un mercado global más competitivo

El sector del aguacate Hass atraviesa una fase de alta volatilidad, marcada por un fuerte aumento en la oferta mundial durante 2025. Los principales países productores incrementaron sus volúmenes: México elevó sus exportaciones un 2%, California creció 5% y Perú destacó con un aumento de 38%, concentrado entre abril y agosto. Esta expansión presionó los precios internacionales y afectó los ingresos de los exportadores.
En este contexto, el precio implícito de exportación del aguacate colombiano se ubicó en USD 1,86 por kilogramo en 2025, un nivel casi 17% inferior al registrado en 2024. La caída de precios refleja un mercado más saturado y con ventanas de producción cada vez más traslapadas entre países competidores. [Panorama+A...il2026 (1) | PDF]

Colombia crece más rápido, pero con señales de desaceleración
A pesar del entorno adverso en precios, Colombia mantuvo un desempeño sobresaliente en volumen. Las exportaciones de aguacate Hass crecieron 46% en 2025, consolidando al país como uno de los productores con mayor dinamismo a nivel global. Actualmente, se estima que Colombia cuenta con cerca de 55.000 hectáreas sembradas, de las cuales alrededor de 40.700 hectáreas ya están en producción para exportación.
No obstante, el ritmo de expansión empieza a mostrar señales de desaceleración estructural. El crecimiento del área sembrada es cada vez menor, mientras aumenta la proporción de áreas en etapa productiva. Este cambio sugiere que, hacia adelante, el crecimiento del volumen exportable podría moderarse, especialmente si se intensifican procesos de renovación de plantaciones y ajustes en productividad. [Panorama+A...il2026 (1) | PDF]

China: gran potencial, pero aún incipiente
El mercado chino sigue siendo una de las mayores apuestas de largo plazo para el aguacate Hass, aunque su desarrollo ha sido más lento de lo esperado. En 2025, China importó cerca de 65.000 toneladas, un volumen similar al de 2023 y todavía bajo frente al tamaño de su población y su potencial de consumo.
Un factor clave para destrabar este mercado podría ser el Puerto de Chancay, en Perú, que promete reducir significativamente los tiempos de tránsito hacia Asia. Si Perú logra consolidar el consumo de aguacate en China, podría abrirse una oportunidad indirecta para otros exportadores, ya sea ampliando la demanda total o liberando espacio en mercados tradicionales como Estados Unidos y la Unión Europea. [Panorama+A...il2026 (1) | PDF]

Latinoamérica: una válvula de escape cercana
Más allá de los mercados lejanos, Latinoamérica aparece como una alternativa estratégica. En 2025, las exportaciones colombianas de aguacate Hass hacia Sur y Centroamérica crecieron 39% en volumen. Aunque este destino representa apenas 0,7% del total exportado, ofrece ventajas logísticas y menores exigencias sanitarias frente a EE. UU. y la UE.

Un caso destacado fue Argentina, cuyas importaciones globales de aguacate alcanzaron cerca de 57.000 toneladas, más del doble que en 2024. Este tipo de mercados podría ganar relevancia como mecanismo de diversificación y mitigación de riesgos de precios. [Panorama+A...il2026 (1) | PDF]
Perspectivas: equilibrio gradual y factores macroeconómicos
Hacia adelante, se espera que el mercado avance gradualmente hacia un mayor equilibrio. La desaceleración en nuevas siembras en México y Perú podría reducir la presión estructural sobre la oferta, aunque los altibajos de precios seguirán presentes por efectos estacionales.

Además, el entorno macroeconómico colombiano será determinante en 2026. Una menor tasa de cambio y tasas de interés más altas podrían afectar la rentabilidad del negocio, especialmente para productores con mayores costos financieros. En contraste, los precios más bajos a nivel internacional podrían actuar como catalizador de la demanda en mercados con bajo consumo per cápita.
Balance final

El aguacate Hass colombiano mantiene un potencial sólido de crecimiento, respaldado por su competitividad y expansión exportadora. Sin embargo, la presión sobre los precios y la mayor competencia global exigen una estrategia enfocada en diversificación de mercados, eficiencia productiva y gestión de riesgos, elementos clave para sostener la rentabilidad en el mediano plazo.