Aguacate Hass en 2025: EE.UU. crece y el reto es la mayor oferta global

Colombia consolida su estrategia para crecer en EE.UU. pese al arancel del 10%. El país mantiene ventajas de precio, aumenta su oferta y se prepara para competir en un mercado global que en 2025 estará marcado por una mayor producción de Perú, Marruecos y México.

Aguacate Hass en 2025: EE.UU. crece y el reto es la mayor oferta global
El sector de aguacate Hass atraviesa un año decisivo. Aunque el arancel del 10% en Estados Unidos genera incertidumbre, Colombia mantiene su apuesta por este mercado clave gracias a inversiones previas, ventajas de precio y un potencial productivo que aún no se ha agotado. Sin embargo, el mayor reto proviene del crecimiento simultáneo de la oferta global.

EE.UU.: un mercado estratégico pese al arancel
El 9 de abril, el gobierno de Estados Unidos confirmó un arancel del 10% para el aguacate de todos los orígenes excepto México. Aunque la medida está en pausa y podría revertirse en julio, los exportadores colombianos deben estar preparados para escenarios donde importadores y vendedores compartan el costo del impuesto.
Aun así, el mercado estadounidense seguirá siendo prioritario. La inversión acumulada desde 2013 por el Hass Avocado Board supera los USD200 millones, cifra que ha permitido fortalecer la demanda y posicionar el aguacate Hass como un producto de alto consumo. Colombia participa desde 2020 a través del Colombian Avocado Board, consolidando presencia y marca en el segundo mercado externo más relevante.

Producción: un crecimiento que todavía no toca techo
Aunque la velocidad de nuevas siembras se moderó, el potencial productivo del país continúa siendo amplio. En 2020, alrededor de la mitad del área sembrada no había iniciado cosecha; para 2023, esa cifra aún era del 28%. Esto significa que cerca de 20.000 hectáreas entrarán en producción en los próximos años, suficientes para sostener un crecimiento de dos dígitos incluso sin nuevas siembras significativas.

Exportaciones a EE.UU.: resultados tangibles de la estrategia
La creación del Colombian Avocado Board a finales de 2020 aceleró la entrada de Colombia en el mercado estadounidense. Las exportaciones a EE.UU. pasaron de USD4 millones en 2021 a USD41 millones en 2022. Al cierre de 2024 alcanzaron USD72 millones, lo que equivale al 23% de nuestras exportaciones totales de Hass.
Las cifras de 2025 continúan mostrando dinamismo: a febrero, las exportaciones crecían 254% anual, evidencia del apetito del mercado y de la creciente capacidad logística colombiana.

Precios: ventaja en EE.UU. y oportunidad de mejora
Uno de los principales atractivos del mercado estadounidense es el precio. En los últimos años, el precio FOB colombiano en EE.UU. ha estado, en promedio, 20% por encima del registrado en la Unión Europea. Además, frente al aguacate mexicano —dominante en EE.UU.— el precio CIF del producto colombiano ha sido entre 20% y 30% inferior.

Reducir esta brecha dependerá de mejoras en calidad, mayor homogeneidad y un incremento de volumen que fortalezca la disponibilidad del producto colombiano durante más semanas del año.
2025: el reto de una mayor oferta global
El principal desafío para el año proviene del crecimiento simultáneo de otros productores:

Perú proyecta aumentar su producción 37% en 2025, tras un año afectado por condiciones climáticas.
Marruecos incrementó 25% sus exportaciones hacia Europa en la temporada 2023/24 y ya representa el 41% del volumen colombiano en ese mercado.
México, proveedor dominante de EE.UU., aumentará sus exportaciones 5% según el USDA.

Este incremento generalizado presionará precios en los dos mercados clave para Colombia: la Unión Europea y Estados Unidos.